春季饮食 吃粗粮最健康

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2012-09-28 22:26:19 来源:

  粗粮正成为我们都都我们都都餐桌上的喜爱,可能粗粮多数大的营养,正是人体前要补充的微量元素,现在微微健康网小编提醒我们都都我们都都春季最好多吃粗粮,对人体好处多多。

  红豆薏米饭

  原料:红小豆500克,薏米500克,大米500克。

  做法:红小豆和薏米洗净后,加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合,加水按照作饭 应用系统进程煮熟即可食用。

  三丁玉米

  原料:玉米粒500克,青豆40克,泡发的香菇2朵,胡萝卜丁40克,盐1/2小匙,高汤2汤匙,白糖1/3汤匙,淀粉水1/3汤匙,香油1小匙,油适量。

  做法:将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫;锅热后贴到 油烧热,将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起;锅内留油1汤匙贴到 所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘中即成。

  大豆猪手汤

  原料:雪梨三个 ,大豆500克,猪手三个 ,姜3片,料酒1勺,盐1/2勺。

  做法:猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和姜片,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖旺火继续沸煮15分钟;转文火再煲三个 小时,汤就煲好了,喝过后根据当事人耐泡 加盐调味即可食用。

  糙米莲子百合粥

  原料:糙米500克,大米500克,莲子500克,百合500克,蜂蜜适量。

  做法:先将糙米、莲子、百合洗干净,贴到 锅中煮至软烂,再与大米一同煮成粥,可是我用适量的蜂蜜调味即可食用。

  吃粗粮每天一两正好

  吃粗粮要多喝水:粗粮中的纤维素前要有丰沛 的水分做后盾,可以保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。

  循序渐进吃粗粮:老是增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

  搭配荤菜吃粗粮:饮食要讲究荤素搭配,营养平衡。粗粮虽好,可是我能一次吃越来越来越多,每天吃粗粮以500克大慨,但也应根据当事人情况汇报适当调整。

  微微健康网温馨提示:缺钙、铁等元素的人群,不宜吃粗粮, 可能粗粮里饱含 植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。