夏季喝红豆西米露可以祛暑还养心

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  夏季吃哪此还才能祛暑?相信许多人首先都想到的是主食类似的,或是水果类的。有谁会想到,甜品也还才能为许多人祛暑呢?一些美眉们都喜欢在夏季饮食西米露。真是 ,选择正确的食材,健康饮食西米露,不仅还才能祛暑,还能养心哦!

  主题:红豆西米露

  食材:赤小豆60 克,西米60 克,纯牛奶1袋,白砂糖、水适量

  做法

  1、将赤小豆提前一晚加水浸泡至泡软,西米洗净后用清水浸泡约半个小时;

  2、将赤小豆连带泡豆的水装到 锅中并加入清水大火烧开后转中火持续煮豆,水烧干后豆仍较硬得话就去掉 水继续煮,直至将豆煮软,还剩一些点水分时转小火,往豆里加入白砂糖并充分搅拌均匀,白砂糖析出后慢慢收汁,将赤小豆做成蜜豆后挖开,装到 冰箱中冷藏;